Tagg: Mat

Nostalgifestivalen och live rocki’n 9-11/6-17
Kommentarer

Nostalgifestivalen och live rocki’n 9-11/6-17

Boka ditt festivalpass nu och försäkra dig om en plats på 2017-års allra roligaste helg!!! Nostalgifestivalen i Vårgårda (lördag 10e juni kl 10-16 ) är årets absoluta höjdpunkt för alla med intresse för finbilar, vintage- o retroprylar samt genuint svängig rotmusik. Den tillhörande kvällsfesten, ”Live & Rockin’ – Klackarna i Taket” (9e-10e juni) är en…

Mattrender 50-70tal
Cruisingar Kommentarer

Mattrender 50-70tal

På 50-talet började fler kvinnor få jobb utanför hemmen. Det gjorde att matlagningen förändrades och man började laga snabbare och enklare alternativ när mamma inte längre la all sin tid åt köksbestyr. Djupfrysta varor, snabbköp, färdiginlagda gurkor, gräddfil och pulverprodukterna blev populärt under den här tiden. I Hemmets veckotidning från 1957 görs reklam för Pommac. ”Låt Pommac…

VINTERTRÄFF MITT
Kommentarsforumulär

VINTERTRÄFF MITT

Vi träffas på Vegabaren i år igen för att idka ”Fordsnack” Med hjälp av Thomas Abrahamsson kommer vi att att kika in i historieboken för att få en glimt av hur det gick till när Hot Roddingen började i Sverige. Man kan väl närmast kalla ett par av dem som stod i rampljuset på 50…

Vintage recept: Ägg i currysås
Maträtter Kommentarer

Vintage recept: Ägg i currysås

1 oz. ister 2 medelstora lökar, skalade och hackade 1 msk curry 1 tsk currypasta 1 tsk tomatpure 2 msk mjöl 3/4 dl lager eller vatten salt och peppar 1 äpple, skalat och hackat 2 msk mango chutney 6 ägg långkornigt ris Smält ister och fräs lök i 5 minuter. Rör i curry och pasta….

Vintage Recept: Ångade räkdumplings
Maträtter Kommentarer

Vintage Recept: Ångade räkdumplings

2 räkor 2 msk hackad fläsk 1 nypa salt 1 tsk sherry 1 tsk sesamolja 1/2 tsk natriumglutamat 6 oz. kinesisk vetestärkelse varmvatten Rengör räkorna. Skära fläskfett och räkor i små bitar och mixa dem till en pasta. Tillsätt salt, sherry, sesamolja och natriumglutamat, blanda väl. Lägg vetestärkelse på en bräda och gör en fördjupning i mitten…

Vintage recept: Ost och grönsaksgryta
Maträtter Kommentarer

Vintage recept: Ost och grönsaksgryta

2 koppar kokt spagetti 2 koppar kokta ärtor 1 lök, hackad 1 grön paprika hackad 3 färska tomater 1 kopp brödsmulor Salt och peppar 1 kopp riven amerikansk ost eller Velveeta Lägg hälften av spagettin i en stor ugnsform. Blanda ärter med hackad lök och grön paprika. Fördela hälften på spaghettin. Fördela även hälften av…

Vintage Recepet: Skinka och bananer Hollandaise
Maträtter Kommentarer

Vintage Recepet: Skinka och bananer Hollandaise

När man ser sådan här maträtt så funderar man ju? Kan det vara så att från 1940-talet till 1970-talet,  gav tydligen civilisation upp på traditionella recept och beslutade att vara kreativ. Och med att vara ”kreativa” menar jag att de arbetade under filosofin att om du hade några helt slumpmässigt ingredienser i ditt skafferi, så var du kulturellt…

Custom Design
x